1、产品参数

【中文名称】α-半乳糖甘酶

【英文名】α-galactosidase

【CAS号】9025-35-8

【应用】食品、生化研究、饲料、造纸等

【保质期】密封、阴凉、干燥处24个月

【包装】50g样品装,1kg瓶袋,25kg桶装。

2、产品简介

α-半乳糖甘酶
α-半乳糖甘酶

α-半乳糖苷酶(EC 3.2.1.22),即α-半乳糖糖苷酶,是一种广泛存在于动物、植物和微生物中的糖苷水解酶,主要作用于水解和降解一些复杂的糖类分子,包括低聚半乳糖、半乳甘露聚糖和半乳糖脂质。催化许多分解代谢过程,包括糖蛋白、糖脂和多糖的裂解。

在食品工业和医药领域有多种应用:消化辅助剂、生物制药、食品加工等。

3、α-半乳糖甘酶生产工艺

发酵法生产α-半乳糖甘酶。

4、α-半乳糖甘酶应用场景

1、α-半乳糖苷酶还可用于糖类的合成。糖苷键的合成可以使用标准的化学合成方法,但通常需要一些繁琐复杂的保护与去保护步骤。由于酶的稳定性和低成本,通过酶法来合成显示出很好的前景,但其主要缺点是可选择性和产量都不高。

2、α-半乳糖苷酶是一种外切糖苷酶,可用于改善和消除饲料及豆制食品中的抗营养因子,良好的生物催化能力使其在食品、饲料和医药等领域显示出巨大潜力

3、α-半乳糖苷酶在造纸工业上也有一定应用。阿拉伯木聚糖和半乳葡聚甘露聚糖是软木中主要的半纤维素组分。α-半乳糖苷酶可以水解半纤维素类的半乳葡聚甘露聚糖,使α-半乳糖从其碳链骨架上分离下来。尽管单独使用α-半乳糖苷酶处理造纸加工过程中的软木纸浆对纸张的漂白无影响,但用木聚糖酶、甘露聚糖酶和α-半乳糖苷酶共同处理,则可以提高纸张的漂白效果。

5、α-半乳糖甘酶的包装和储运

【存储条件】本品应密封遮光,避高温,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,也可按照客户要求包装

【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用

【有效期】两年