说到菠萝，大自然母亲确实做对了。所有类型的植物、水果和蔬菜都含有滋养和促进健康的特性，可以让您的身心感觉更好。但这种外表质地尖刺、香气宜人、味道甜美的热带水果具有特别强大的冲击力，部分原因是它含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质。这种酶有益于您的身体，从头到脚，从呼吸到腹部。所以，在早上的冰沙中加入一些菠萝，拉开一把椅子，吃下一小块菠萝。不过，在此之前你必须了解这种强大的酶提取物的来龙去脉——此外，服用菠萝蛋白酶补充剂的最佳方式。
什么是菠萝蛋白酶？
菠萝蛋白酶——也称为菠萝酶、菠萝提取物或菠萝植物（拉丁语ananas comosus ）——是存在于菠萝植物的果实和茎中的一组酶，您可能猜对了，菠萝植物！虽然它原产于美国，但您可以在世界各地的热带和亚热带气候中发现它的生长。过去，中美洲和南美洲原住民使用菠萝来满足各种健康需求，包括消化（如偶尔腹胀）和促进健康的炎症反应。因此，今天您可以补充菠萝蛋白酶并享受许多健康益处也就不足为奇了。
补充菠萝蛋白酶的好处
虽然研究正在进行中，但科学确实发现菠萝蛋白酶作为膳食补充剂具有多种健康益处。（它也比尝试制作菠萝茎更方便食用，嗯，可食用！）例如，一项临床研究综述得出结论，菠萝蛋白酶支持健康的炎症反应并促进整体身体健康和舒适。出于这个原因，一些医疗保健专业人士建议吃菠萝来促进健康的组织。
菠萝蛋白酶的大部分其他益处也可以追溯到它促进健康炎症反应的能力。这些包括：
- 舒适的运动：一些研究发现菠萝蛋白酶有益于您的关节。
- 轻松呼吸：菠萝蛋白酶有助于支持健康的呼吸，尤其是开放呼吸道。同样，新出现的证据表明补充菠萝蛋白酶可能有助于鼻部健康。
- 健康消化：此外，由于菠萝蛋白酶有助于抑制炎症以支持全身健康，因此它可以对消化健康、舒适度和规律性产生积极影响。菠萝蛋白酶是一种特别受想要支持消化道的人欢迎的补充剂。菠萝蛋白酶帮助您的身体消化蛋白质，还有助于支持消化酶的产生。
嘘！不确定应该服用哪些营养素来促进健康的炎症反应？前往我们的测验并找出答案。
如何服用菠萝蛋白酶补充剂
最好遵循产品上的剂量建议。例如，菠萝来源的植物性特殊涂层菠萝蛋白酶补剂的份量是一片，单次剂量即可为您提供500 毫克菠萝蛋白酶提取物。一些补充剂会将总剂量分成三片或四片少量的菠萝蛋白酶。菠萝蛋白酶应该空腹服用还是随餐服用？再次检查标签。一般的经验法则：如果您使用它来支持健康的炎症反应，那么您可以空腹服用。配制为支持健康消化的菠萝蛋白酶补充剂可能会建议您在一天中吃得最多的一餐之前服用。
我可以将菠萝蛋白酶与其他补品一起服用吗？
简短的回答是肯定的，您可以将菠萝蛋白酶与其他补品结合使用！如果您怀疑它对您的生活方式是否安全，请先咨询您的医疗保健提供者，看看是否有任何顾虑，以及哪种剂量对您最合适。如果您将菠萝蛋白酶用作消化酶，那么您通常会发现在单一补充剂中，它与其他消化酶配对，可以很好地补充它，不少补剂制造商会想办法研发复合型补充剂，它们都含有 10 种适合消化的酶，包括乳糖酶、蛋白酶、纤维素酶和脂肪酶。后者还包括益生菌，可进一步帮助您保持健康的肠胃平衡。就我们的特殊涂层菠萝蛋白酶而言，菠萝蛋白酶的配方使其不会充当消化酶。这样，它实际上绕过了胃部以保留其益处，包括促进健康的炎症反应。您可能还需要考虑同时服用其他补充剂，如姜黄素或其他促进关节健康的营养素，它们可以补充菠萝蛋白酶并更全面地支持健康的炎症反应。最后，如果您正在服用菠萝蛋白酶来支持您的心脏健康，那么值得注意的是，最近的研究表明菠萝蛋白酶、山楂和酸樱桃的组合可以帮助支持心血管健康。（一个警告：这项研究没有从其他两种成分中分离出菠萝蛋白酶，所以我们无法真正知道它们的添加对这些结果有多大帮助。）
3种含有菠萝蛋白酶的食物
您已经知道菠萝蛋白酶最常见的来源之一，但让我们更多地讨论您可以咀嚼哪些食物以获取更多菠萝蛋白酶。
- 菠萝：食用果肉或菠萝汁是获取菠萝蛋白酶的好方法。请注意，菠萝蛋白酶对热很敏感，因此将其放入烘焙食品中食用不会起到作用。直接食用，或将其添加到您的益生菌酸奶中，以促进肠道健康的消化。不饿？喝一些菠萝汁来享受它的许多健康益处。
- 香蕉：香蕉是另一种容易食用的水果，因为它们的制作方法有很多种！剥一个去城里，把它加到你的冰沙里，冷冻并混合成香蕉“美味的奶油”，或者把它切碎放入你的麦片或燕麦片中。
- 黄瓜：作为一种自我保健的方式，您可以在深夜后将几片黄瓜放在眼皮上。但您也应该考虑将它们添加到沙拉中，或者将它们作为零食和一些鹰嘴豆泥一起咀嚼。
在一个完美的世界里，我们仅从食物中就能获得所需的所有维生素、矿物质和营养素。但是，您不需要我们告诉您我们并不生活在一个完美的世界中。补充菠萝蛋白酶是您其他健康生活习惯的绝佳补充！也不要忘记，如果您正在寻找专门的消化酶，菠萝蛋白酶不是您唯一的选择，菠萝也不是。一些还含有消化酶的健康食品包括：
- 木瓜，含有一种叫做木瓜蛋白酶的消化酶
- 含有脂肪酶的鳄梨
- 酸菜，在发酵过程中吸收多种消化酶
- Kefir开菲尔，这是一种含有乳糖酶的发酵乳饮料
- 芒果（淀粉酶）
- 蜂蜜（淀粉酶和蛋白酶）
菠萝蛋白酶是一种极好的膳食补充剂，可帮助消化并促进健康的炎症反应。如果您的饮食中已经加入了富含菠萝蛋白酶的食物（如菠萝或菠萝汁），但还需要一点额外的支持，那么补充剂就可以发挥作用了。请咨询您的医疗保健提供者，了解含菠萝蛋白酶的补充剂是否适合您以及您应该服用多少剂量。请记住，补充剂不能替代健康习惯——它们可以增强健康习惯！为了让您的菠萝蛋白酶补充剂发挥最大的作用，请将其与营养丰富的饮食、充足的水分、身体活动和充足的睡眠相结合。
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